Advertisement ggg
HomeFoodমাশরুম -এর(Mushroom) বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নিন!!

মাশরুম -এর(Mushroom) বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নিন!!

মাশরুম (Mushroom) হল ক্লোরোফিল বিহীন ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ। একে সবজিও বলা যায়, যা সুস্বাদু, পুষ্টিকর ও উচ্চ খাদ্যশক্তি এবং ভেষজগুণে ভরপুর। এর মধ্যে ২৫-৩০% প্রোটিন আছে। মাশরুম -এর(Mushroom) মধ্যে পেনিসিলিন নামক অ্যান্টিবায়োটিক থাকে যা মানুষের জন্য উপকারী। এতে আছে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামাইনো এসিড, অ্যান্টিবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই মাশরুম (Mushroom) বিভিন্ন জটিল রোগের প্রতিরোধক ও প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে। এই মাশরুম -এর(Mushroom) বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে।

মাশরুম -এর(Mushroom) উপকারিতা :

  1. রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটাতে এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে মাশরুম(Mushroom) উপকারী।
  2. মাশরুম(Mushroom) খাদ্য হজম করতে সাহায্য করে থাকে। নিয়মিত খেলে আমাশয় নিরাময় হয়ে থাকে। কিডনির রোগ প্রতিরোধ করে থাকে। ডেঙ্গু জ্বরের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে থাকে।
  3. মাশরুম(Mushroom) যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে এবং শক্তিবর্ধ্ক হিসাবে কাজ করে।স্থুলতা বা মেদভূড়ি নিয়ন্ত্রন করে থাকে। এটি দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে থাকে। মানুষের শরীরের চর্মরোগ প্রতিরোধ করে থাকে।
  4. মাশরুম(Mushroom) ভাইরাস জনিত রোগের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে থাকে। হাইপার টেনশন দূর করে থাকে।মেরুদন্ড দৃঢ় হয় এবং ব্রেইন সুস্থ রাখে।
  5. যক্ষা রোগীর রাতের ঘাম বন্ধ করতে মাশরুম(Mushroom) উপকারি। এছাড়াও গায়ের রং সুন্দর করার জন্য এটি বিশেষ ভাবে উপকারি। এটি টক্সিন মুক্ত করে দেহ কোষকে উজ্জিবিত করার মাধ্যমে এটি আভ্যন্তরিন অঙ্গসমুহকে সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখে।
  6. মাশরুমের বেটা-ডি (Beta-D), ল্যামপট্রোল (Lampetrol), টারপিনয়েড (Turpinoid) ও বেনজো পাইরিন (Benzo Pyrene) আছে যা ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করে। ফ্রান্সবাসীরা পর্যাপ্ত পরিমাণ মাশরুম খান বলে গত এক শতাব্দী ধরে ক্যান্সার রোগের প্রাদুর্ভাব কম বলে দাবি করা হয়। সম্প্রতি জাপানের জাতীয় ক্যান্সার ইনষ্টিটিউটের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে মাশরুমের ক্যান্সার প্রতিহত করার ক্ষমতা আছে।

আরও পড়ুন : ছাতার ব্যবহার শুরু করায় তাকে মারও খেতে হয়েছিল!! জেনে নিন ছাতা -র(umbrella) ইতিহাস

RELATED ARTICLES

বিবাহের সময় হলুদ-এর(Turmeric) ব্যবহারের কারনগুলি জেনে নিন বিস্তারিতভাবে!!

হলুদ (Turmeric) এমন একটি জিনিস যা প্রায় সবার ঘরেই থাকে। খাওয়া-দাওয়া থেকে শুরু করে...

চুলের যত্ন নিতে রসুন -এর(Garlic) উপকারিতা

রান্নাঘরের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হল রসুন (Garlic)। যে কোনও রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ করতে এর...

জেনে নিন পেঁপে দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু জিভে জল...

বাঙালির এক পুষ্টিকর রান্নার একটি অন্যতম অংশ হল পেঁপে। তবে এই পেঁপে খেতে অনেকেই...

Must Read

মোবাইল ফোন(Mobile Phone) ব্যবহারের সময় কোন ভুলগুলি করবেন না,...

বর্তমানে মোবাইল ফোন(Mobile Phone) ছাড়া জীবন অচল। সবাই প্রায় এই মোবাইল ফোন ব্যবহার করেন।...

শীতকালে রোগ প্রতিরোধে কমলালেবু -র (Orange) উপকারিতাগুলি জেনে নিন!!

ইতিমধ্যে জাঁকিয়ে পড়েছে শীত(winter)। এই শরীরের রোগ প্রতিরোধ কমে যায় এমনই মনে করেন স্বাস্থ্য...

বাঙালিদের উৎসব অন্য দেশে কি নামে পরিচিত জেনে নিন!!

বাঙালিদের কাছে এই উৎসব পৌষ পার্বণ নামে পরিচিত। এই দিনে বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন উৎসব...