আমরা প্রায় প্রত্যেকেই সবুজ চা (green tea) খেয়ে থাকি বিভিন্ন শারিরিক উপকারের জন্য। কিন্তু কখনো কী নীল চা (Blue Tea) খেয়েছেন?
নীল চা (Blue Tea) খেলেও আপনি বিভিন্ন শারীরিক উপকারিতা পাবেন।
এই নীল চা (Blue Tea) আসলে তৈরী হয় নীল কড়াইশুঁটির ফুল, ক্লিটোরিয়া টারনেটি (Clitoria Turnetti) থেকে।
যদিও ভারতে এই ফুলটাকে অপরাজিতা ফুল হিসেবেই গণ্য করা হয়।
এটাকে এশিয়ান পিজিয়ন উইঙ্গস (Asian Pigeon Winks) বা ব্লুবেলভাইন (Bluebelline) বলা হয়ে থাকে অনেক ক্ষেত্রে।
অনেকেই আছেন যাঁরা এই চা (tea) খেতে পছন্দ করেন না, কিন্তু এই চায়ের (tea) অনেক উপকারিতা রয়েছে।
নীল চায়ের (Blue Tea) আসলে ঠিক কী জিনিস?
বিশেষত অপরাজিতা ফুলের পাঁপড়ি এবং লেমনগ্রাস শুকিয়ে তৈরী করা হয় এই নীল চা (Blue Tea)।
অনেক বছর ধরেই দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার (Southeast Asia) দেশগুলিতে এই চাকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
কিন্তু অনেক মানুষই রয়েছেন যাঁরা এর বিষয়ে জানেন না।
এই চায়ের (tea) মধ্যে উপস্থিত রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট (Antioxidant), অ্যান্টি এইচআইভি (Anti HIV), অ্যান্টি-টিউমার (Anti-tumor) মতন গুণ।
নীল চায়ের (Blue Tea) উপকারিতা :
মস্তিষ্কের (brain) কর্মক্ষমতা বাড়াতে নীল চা (Blue Tea) :
এই চা (tea) আপনার মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে, একইসাথে স্মৃতিশক্তিকেও বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে।
আসল ব্যাপারটা হল নীল চা (Blue Tea) মস্তিষ্কে অ্যাসিটাইলকোলিনের (Acetyl choline) পরিমাণ অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়।
ডায়াবিটিস (diabetes) রোগী হলে এই চা খান :
যে সমস্ত মানুষরা ডায়াবিটিসে (diabetes) ভোগেন তাঁদের জন্য এই চা (tea) খুব ভালো। এই চা (tea) নিত্য প্রতিদিন খেলে শরীরের ব্লাড সুগার লেভেল (blood sugar level) কম করতে সহায়তা।
চুল (hair) এবং ত্বকের (skin) পুষ্টি বৃদ্ধি করতে :
ত্বক (skin) এবং চুলের (hair) পুষ্টি বৃদ্ধি করার জন্য এই চা (tea) ভীষণ উপকারী। এই পানীয় (water) মধ্যে এমন কিছু প্রোপাটিস (properties) রয়েছে যা চুল পাক ধরা থেকে রোধ করতে পারে।
আরো পড়ুন : যৌবন(Youth) ধরে রাখতে খাবারের তালিকায় রাখুন এই খাবারগুলি!!