Advertisement ggg
HomeFoodরইল সহজ উপায়ে সবচেয়ে কম উপকরণ দিয়ে সুস্বাদু পাস্তা বানানোর টিপস

রইল সহজ উপায়ে সবচেয়ে কম উপকরণ দিয়ে সুস্বাদু পাস্তা বানানোর টিপস

সকালের ব্রেকফাস্ট হোক বা বিকেলের স্নাকস খাবার টেবিলে কি রাখবেন এই নিয়ে শুরু হয় চিন্তা? একঘেয়ে রোজকার ম্যাগি(Maggie) দিতে ভালো লাগে না ? আবার অন্যদিকে সময় কম থাকায় সেরকমভাবে ভালো কিছু পদ বানানোও হয় না? আসুন জেনেনিন সবচেয়ে সহজ উপায়ে সুস্বাদু স্নাকস বানানোর টিপস। সময় আর শ্রম দুই বাঁচবে আপনার।

‘ পাস্তা ‘ বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার পছন্দসই একটি খাবার। ইটালিতে জন্ম হলেও বর্তমান ভারতে খুব জনপ্রিয়। বাড়ির ডাইনিং টেবিল থেকে শুরু করে পাঁচতারা হোটেল সমস্ত জায়গায় দাপিয়ে বেড়াচ্ছে এই ইটালিয়ান ফুড।আজকে আপনাদের জন্য রইল সবথেকে কম উপকরণ দিয়ে ‘পাস্তা’ বানানোর টিপস।

উপকরণ –
১)পাস্তা – ২০০ গ্রাম
২) পিয়াঁজ কুচানো – ২ টি(বড়োবড়ো দুটি পিয়াঁজ)
৩)আলু কুঁচি – ১টি
৪)কাঁচা লঙ্কা কুঁচি – ২ টি
৫) টমেটো কুচানো – ১টি
৬) সাদা তেল – ২ চা চামচ
৭) নুন, চিনি – স্বাদমতো
৮) পাতিলেবু – চার ভাগের এক ভাগ

পদ্ধতি –

১) প্রথমে পাস্তা গুলি ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর একটি পাত্রে জল দিয়ে সেগুলি ৫-৭ মিনিট মতো সেদ্ধ করতে দিন। জলের মধ্যে একটু লেবুর রস দিয়ে দেবেন যাতে গায়ে গায়ে লেগে না যায়।

২) এরপর একটা কড়াই নিন।কড়াইটা একটু গরম হওয়ার পর ওতে ,২ চা চামচ মতো সাদা তেল দিন। এরপর গরম তেলে পিয়াঁজ কুচি ও আলু কুচি ছেড়ে দিয়ে হালকা হাতে নাড়তে থাকুন।সাথে সাথে দিয়ে দিন লঙ্কা ও টমেটো কুচি।একটু ভাজা ভাজা হলে নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন।

৩) এরপর সেদ্ধ করে রাখা পাস্তা গুলিকে কড়াইতে দিয়ে ৫ মিনিট মতো হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন । এরপর বাড়িতে টম্যাটো বা চিলি সস থাকলে সেগুলি অল্প অল্প করে দিয়ে দিন ।ব্যাস ,রেডি আপনার পাস্তা।

এবার গরম গরম স্নাকস, ব্রেকফাস্ট বা টিফিনে পরিবেশন করুন সুস্বাদু পাস্তা।

RELATED ARTICLES

জেনে নিন চন্দননগরের ঐতিহ্য সূর্য কুমার মোদক মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের...

চন্দননগরের সবচেয়ে পুরনো এবং ঐতিহ্যশালী মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের মধ্যে অন্যতম বিখ্যাত মিষ্টান্ন ভাণ্ডাড়টির নাম হল...

শীতকালে তৈরি করুন এই আচার যা স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি...

শীতকালে বাড়িতে তৈরি করুন এই আচার যা সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি বাড়াবে আপনার রুচিও। এই শীতকাল...

চটজলদি বানিয়ে ফেলুন পানিফলের ডালিয়া,রইল উপকরণ সহ রেসিপি

বরাবরই আমরা পানি ফলকে ফল হিসেবে দেখে এসেছি। শীতের শুরুতেই মোটামুটি বাজারে দেখতে পাওয়া...

Must Read

জেনেনিন কোনো রকম কেমিক্যাল ছাড়া ঘন চাপ দাড়ি পাওয়ার...

চুল বা দাড়ি যদি কোনো কারণে পাতলা হয়ে যায় বা উঠে যায় বা যদি...

সঠিক পাত্রীর সন্ধানে চিন্তিত ? জেনেনিন জ্যোতিষশাস্ত্র মতে কোন...

জীবনে সুখী শান্তি বজায় রাখতে নারী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। একজন ভবঘুরে ,...

‘এসবের জন্য দায়ী OMICRON’, চিঠি লিখে স্ত্রী-ছেলে-মেয়েকে খুন করে...

ওমিক্রনের ভয়ে তটস্থ বিশ্ব দেশে একের পর এক ছড়িয়ে পরছে আক্রান্তের সংখ্যা।এরই মধ্যে চাঞ্চল্য...